🟢Gartner Odense

Høns og kaniner i haven

I min byejendom er det forbudt at holde høns og kaniner. Det er ærgerligt, for det ville være dejligt at kunne hente æg og levere vegetabilsk køkkenaffald fra samme sted.
Jeg ved ikke, om jeg ville kunne tage livet af en kanin. Men hvis mænd kan lære det, kan jeg vel også. Jeg har i hvert fald prøvet at slagte et par haner hos nogle venner.
De to haner var blevet kanøfleret af en overhane. Jeg husker, at jeg var rystet. De var jo flagrende levende, indtil jeg fik rykket halshvirvlerne fra hinanden.

De varme dyr blev overhældt med kogende vand, så de ikke skulle blive kolde og dermed vanskelige at plukke. De var stadig varme, da jeg tog indvoldene ud af dem. Men da de lå i gryden, var alle glade.
Den ene hane viste sig at være sej, men den anden var alle trængslerne værd. Jeg tror altid, det vil påvirke mig at slå et dyr ihjel. Men hvis man vil spise dyrene, bør man vel også være i stand til at dræbe dem.
Mit marsvin forsvandt en dag, da jeg kom hjem fra skole. Der blev aldrig talt om, hvorhen det var blevet af.